和食料理人が本気で作るお昼ごはん
午後からの活動を支える「お昼ごはん」で
人を笑顔にすることが目標です。
季節にこだわる
和食料理人の経験が生きる、
旬の食材を使用した限定メニューや
プレミアムな商品を提案します。
プラスチックごみの削減
温暖化や海洋汚染につながるプラスチックごみの
削減のために、出来る限り環境に配慮したパッケージや箸、
スプーン等を使用します。
食育について考える
「食育」を通して道徳観や自己肯定感を
学べると考えています。
「食」や「食材」がテーマのワークショップや
講演会などを企画します。